Diario Tracker de Síntomas
Apunta qué comer y luego de dos horas registra tu hinchazón. Es la clave para descubrir tus desencadenantes.
Diario de Síntomas SIBO
Identifica tus desencadenantes exactos. Escribe lo que comes y registra tu nivel de hinchazón dos horas después.
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Menciona salsas, bebidas y porciones aprox.
Tu Historial
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Comienza a registrar tus comidas y tu nivel de inflamación para descubrir tus patrones e intolerancias personales.
¿Por qué es importante un Diario de Síntomas en el SIBO?
A diferencia de las alergias alimentarias tradicionales que causan reacciones inmediatas, los síntomas del Sobrecrecimiento Bacteriano (como la hinchazón severa, gases, dolor o alteraciones del tránsito) pueden tardar horas en aparecer. Esto se debe a que la comida debe viajar desde el estómago y ser parcialmente digerida antes de llegar a la parte del intestino delgado donde habitan las bacterias sobrecrecidas. Y es allí donde comienza el festín de fermentación bacteriana.
Llevar un diario de síntomas es la única manera eficaz de conectar los puntos entre lo que ingeriste en el desayuno y la repentina hinchazón abdominal ("barriga de embarazada") que experimentaste a media tarde.
Identifica tus desencadenantes ocultos
Incluso dentro de la Dieta Low-FODMAP, algunas personas toleran la fructosa perfectamente pero explotan con mínimas cantidades de oligosacáridos (como el ajo o la cebolla). El diario de comidas te permite crear tu propia base de datos de tolerancia personalizada.
Cómo usar esta herramienta eficazmente
- Apunta absolutamente todo: Bebidas (incluso tés e infusiones), condimentos, salsas y tamaño de las porciones estimadas. A menudo el diablo del SIBO está en los detalles (ej. ese chicle sin azúcar o la cucharadita de miel extra).
- Registra el lag temporal: Tus síntomas usualmente aparecerán entre 30 minutos y 3 horas después de comer. Si te hinchas inmediatamente (5 minutos después de empezar a tragar), es probable que no sea fermentación por SIBO, sino una respuesta gastrocolónica hiperactiva o dispepsia.
- Mide la severidad (escala de 1 a 10): No todos los alimentos causan el mismo nivel de malestar. Aprender qué puedes tolerar "un poco" y qué es un "no rotundo" te dará libertad para no hacer una dieta excesivamente restrictiva.
- Anota otros factores: El estrés severo es un desencadenante biológico inmenso para el intestino. Asegúrate de registrar si tuviste un día particularmente ansioso en la sección de notas de tu diario físico si decides expandir esto.